Guardo tudo em uma pasta aqui no portátil e é muito interessante ver tudo de novo, traz recordações do dia.
Existem algumas que já nem tinha ideia de como ficaram...
Bem, hoje tive vontade de abrir a pasta e ver o meu portofolio culinário e encontrei o bolo que fiz de maneira simbólica para o pai do D no aniversario do ano passado.
Acordei e fui para a cozinha "não podes entrar na cozinha até eu dizer" disse eu.
Panquecas, doce de morango e nozes... estava feito!
Basta colocar panqueca, doce, panqueca, doce... e finalizar com nozes!
Acho que ficou com bom ar!
Faço estas panquecas desde sempre e não dão trabalho nenhum porque nem uso ovos, faço sempre a minha versão em tudo.
Panquecas:
- Água
- Farinha
- Leite
- Uma pitada de Sal
Não sei medidas porque faço "a olho" vou deitando a farinha aos poucos até a massa estar liquida mas com alguma consistência.
Coloco as quantidades de água e leite consoante a quantidade de panquecas que quero.
Das primeiras panquecas que fiz! Um pequeno-almoço de Domingo |
Em uma frigideira anti-aderente é só deitar uma gota minúscula de óleo (a primeira panqueca geralmente nunca presta, fica desfeita) e basta isso para todas as restantes panquecas.
* Os minis vão adorar isto para o pequeno-almoço de Domingo ou para um lanche.
* Festas de aniversário também são bem-vindas estas queridonas!
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